“唉呀，醫(yī)生，我這孩子怎么那么容易病??！稍微多吃一點(diǎn)或吃油膩一些就不消化。要么拉肚子，要么打餿嗝，或者干脆幾頓都吃不下飯去。平時的大便也粗糙得很，經(jīng)常是吃進(jìn)去的食物還消化不完就拉出來了。你看看這臉色，又干又黃又沒光澤。我對她的飲食已經(jīng)夠小心翼翼的了，可她還是這樣，真不知道給她吃什么好了！”一個病孩的母親一見我就說了那么多。

　　我看看孩子，身高比同齡兒低，長得很瘦，全然沒有健康兒童那種生龍活虎、神采奕奕的神態(tài)，而是一副疲勞不堪的樣子。再仔細(xì)詢問，得知平時胃口也不好，每頓飯量很少，還常常覺得吃下飯后胃中不舒服。望著她母親焦慮又一籌莫展的樣子，我告訴她：“你的孩子是脾虛了?！?/P>

　　“脾虛？”年輕的母親一臉困惑不解的神情。

　　我給她解釋：“脾是人體的一個重要臟器，主管人體營養(yǎng)的攝取、吸收、分配。當(dāng)它功能正常時，人體的各組織、器官、臟器才能得到所需的營養(yǎng)物質(zhì)；如果它的功能不正常，營養(yǎng)物質(zhì)便不能被人體攝取、吸收、分配，人體缺乏營養(yǎng)，身體自然是不好的了。中醫(yī)還說：‘脾胃一虛，百病蜂起’。如果不調(diào)理的話，更多的麻煩還在后面呢。”

　　年輕的母親她明白了，但她馬上又發(fā)愁了：“那要怎樣調(diào)理呢？喝中藥又苦又費(fèi)事，我這孩子最怕喝中藥了。有沒有不喝中藥也能治病的辦法呢？”

　　“有啊，”我肯定地說，’可以采用食療的方法，就是把健脾的中藥與糧食一同做成方便可口的食品，讓孩子像吃糕點(diǎn)一樣輕輕松松地就把藥吃進(jìn)去了。只要脾胃恢復(fù)正常，各種癥狀自會消失?！?/P>

　　“那太好了，請你快給我說說。”

　　“好。

　　第一是茯苓餅。用茯苓、大米各500g一起研成細(xì)末，加適量白糖，用清水?dāng)嚦珊隣?，以小火烙成薄餅，?jīng)常食用。

　　茯苓可以健脾和胃、利濕消腫，大米可補(bǔ)益元?dú)猓笙嗯淇梢越∑B濕、益氣補(bǔ)虛，可用于小兒脾胃虛時大便稀軟、浮腫、飲食少、乏力等。

　　第二是參藥糕。用山藥100g、炒白術(shù)l00g、黨參50g、桔皮l0g共研細(xì)末，加米粉250g、白糖適量，放清水調(diào)勻成濕米粉，放入蒸籠內(nèi)蒸熟，吃時撒上紅糖末即可。

　　山藥能健脾胃，白術(shù)有健脾、益氣、燥濕、利水等功效，黨參補(bǔ)中益氣、生津，桔皮芳香、理氣健脾、燥濕。各藥合成的糕適用于脾胃虛弱、食后氣脹、氣逆打嗝、消化不良、便溏等。

　　第三，芪仁蒸蛋也比較好。用黃芪50g，砂仁20g共研細(xì)末混勻，取雞蛋1個癥入碗中，加適量鹽、清水和Sg藥粉，調(diào)勻，蒸熟食用。連服2周。

　　黃芪能補(bǔ)中益氣、利水，砂仁可行氣寬中、健脾去濕。適應(yīng)食欲不振、疲倦氣少、脾虛泄瀉。

　　第四是山楂健胃糕。選熟透的新鮮山楂去核曬干磨粉，干山藥磨粉，大米用水泡后磨細(xì)曬干。取適量米粉加水拌濕加入適量山楂粉和山藥粉，其余米面加水適量拌濕。在蒸籠里灑一層凈米粉，灑一層山楂、山藥、米粉的混合粉，上火蒸熟。吃時撒上芝麻、紅綠絲丁、白糖，每日食1—2塊，長期食用。

　　山楂消食去積滯，增加胃液消化酶，與山藥合用適用于脾虛、飲食消化不良、小兒疳積。

　　第五，淮蓮軟條孩子也喜歡吃。用淮山藥50g、蓮子50g共研細(xì)末，與適量白糖一起放入500g面粉中加水拌勻，切成5×l0cm的長條，每條中間放一個櫻桃，上籠蒸熟即可食用。

　　用于食少、腹脹或吐瀉及面色萎黃、消瘦。

　　第六是消食益脾餅。用炒白術(shù)150g、干姜50g、雞內(nèi)金l00g、山楂100g共研細(xì)末，紅棗100g洗凈蒸熟后去皮、核。將藥粉與紅棗共搗成泥，加入500g面粉中，加清水與發(fā)酵粉揉成軟面團(tuán)，待發(fā)酵后制成餅狀放人蒸籠內(nèi)蒸熟即可。

　　白術(shù)、大棗健脾益氣，雞內(nèi)金可增加胃液的分泌，山楂消食導(dǎo)滯開胃，干姜溫中散寒。共同做成餅后，有溫中健脾、消食導(dǎo)滯的作用，可用于脾胃虛寒、舌淡苔白、口淡無味、喜用咸菜伴餐、大便粗糙或溏、手足不溫等癥狀的孩子。

　　其他健脾的食品還很多，日常都可以做給孩子吃或代替飯食或佐餐或加餐時食用，關(guān)鍵是要有恒心堅持給孩子食用一段時間，一定會取得較好的效果的?！?/P>

　　“好，謝謝你，我回去就照你說的去做?！?/P>

　　看著孩子與母親漸遠(yuǎn)背影，我多么希望有更多的父母能利用這種補(bǔ)脾的好方法還給孩子一個健康的身體！

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